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圣酿阿尔山之“艺”

4000年传承清香核心技艺

地缸发酵 清蒸二次清

采用地下陶缸发酵,阻止土壤细菌污染。“清蒸”就是粮食单独蒸,发酵后的酒醅单独蒸,去除邪杂味。

“二次清”就是只有两次发酵、两次蒸馏,二楂的酒糟必须清掉,保证每一滴酒都是上乘品质,不仅如此,蒸馏酒时还要掐掉暴辣的“酒头”,去掉邪杂的“酒尾”,只取香气、口味纯正的中间酒。

传承4000年技艺结晶,清字当头,一清到底,再现一瓶纯真好酒。